麻辣爆肚采用新鲜的牛肚和上好鸡血,再配上鲜嫩豆腐和爽口的粉丝,经多道现代技术工序制作而成,质地新鲜,品味香脆,口味有:麻辣、香辣、微辣、不辣、酸辣,是一个特别受欢迎的小吃。爆肚除材料新鲜外,功夫全在“爆”。爆的时间要恰到好处,欠火候或过火候,会出现过生或过熟而不脆,甚至咬不烂。
麻辣爆肚香而不腻,辣而不躁,麻而不过,快捷出餐,一年四季没有淡季,是一道中式快餐与小吃的完美结合,是时下创业开店的首选热门项目。快餐化经营是未来的趋势,顾客不需要长时间的等待,就可以吃到美味的爆肚,市场潜力极大。
麻辣爆肚学习内容:
1、牛肚的选择,处理。
2、骨汤制作和麻辣底料制作配方。
3、调味料制作和红油制作技术,蔬菜搭配技术。
4、学习技术都是准确比例配方、现场实际操作。
另外新乡美食中心推出的金汤爆肚系列包含金汤爆牛肉、金汤爆羊肉、金汤爆肥肠、金汤爆排骨、金汤爆鱿鱼、金汤爆丸子等多种口味,还有银汤爆肚系列主打清淡鲜香口味,采用秘制滋补高汤,口味醇厚,色泽乳白似奶。搭配色泽金黄外焦里嫩的营养壮馍,口味极佳。金汤爆肚系列的麻椒以及辣椒都是特质的,非常的美味,分别为,麻辣,香辣,酸辣,微辣,不辣五种口味,适合不同口味的人享用。
麻辣爆肚的选址:开在小区、生活区,学校、商场、写字楼、商业街、夜市附近等都可以看见麻辣爆肚的小吃店的身影,因为小吃的投资少收益快,好多初创业者都会选的经营方式,1人可以经营的致富项目。欢迎有志之士前来考察学习,免费品尝。
河南省新乡市美食中心餐饮小吃培训学校
联系人栗校长:13837303082,vx同步。在线咨询:1208688903
学习地址:河南省新乡市科隆大道(原化工路)和胜利路交叉口东北角工商银行隔壁。
乘车路线:(提前电话预约,学校会派专车接送)
1、新乡市火车站乘3路公交车到天马兰亭园站下车,回走红绿灯十字路口右转28米小吃培训总校即到。
2、新乡市高铁东站乘K45路到解放大道化工路下车向东走180米到化工路胜利路口向北28米路东小吃培训总校即到。
3、新乡市汽车东站乘坐44路车到金水小区(胜利桥)下车向南400米路东小吃培训总校即到。
4、学校有五部商务专车,到新乡市后可电话预约,专车接送。