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正规馄饨水饺专业培训

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品牌: 馄饨水饺制作
单人学费: 面议
最少招生数: 1 项目
课程人数:
课程日期: 自学员付款之日起 1
所在地: 广东 深圳市
有效期至: 长期有效
最后更新: 2020-09-01 12:43
浏览次数: 799
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  • 深圳华南小吃培训机构
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  • 地区广东-深圳市
  • 地址深圳市龙岗区丹竹头地铁站A出口旁【恋珠东一巷9号】1栋4楼
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详细说明

【馄饨水饺】


    小吃培训
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    馄饨是中国汉族的传统面食,用薄面皮包馅儿,通常为煮熟后带汤食用。源于中国北方。西汉扬雄所作《方言》中提到“饼谓之饨”,馄饨是饼的一种,差别为其中夹内馅,经蒸煮后食用;若以汤水煮熟,则称“汤饼”。

    
    古代中国人认为这是一种密封的包子,没有七窍,所以称为“浑沌”,依据中国造字的规则,后来才称为“
馄饨”。在这时候馄饨与水饺并无区别。千百年来水饺并无明显改变,但馄饨却在南方发扬光大,有了独立的风格。至唐朝起,正式区分了馄饨与水饺的称呼。

    
   
饺子是深受中国汉族人民喜爱的传统特食品,相传是我国医圣张仲景首先发明的,饺子也是北方的年节食品,在中国北方很多地方都有冬至吃饺子的习惯。中国南方地区也普遍有饺子这一食品。饺子的历史沿革经历了漫长的渐进过程,明末张自烈作了很好说明:“水饺耳,即段成式食品,汤中牢丸,或谓粉角,北方人读角为娇,因呼饺饵,伪为饺儿。”

    
   
饺子的特点是皮薄馅嫩,味道鲜美,形状独特,饺子的制作原料营养素种类齐全,蒸煮法保证营养较少流失,并且符合中国香味饮食文化的内涵。

    
   
深圳市华南食府餐饮管理服务有限公司旗下网站深圳华南小吃培训中心,华南小吃培训中心以"协作、奋进、坚韧、开拓"为理念,以项目的多元化、课程的精品化、培训的人性化为总体目标,以一流的指导、一流的质量、一流的服务为宗旨,全力打造全同行业中培训项目最多、最全、规模最大的小吃培训机构。经营地点可在学校、商场、超市、步行街、广场、居民区等人流旺市经营。


 

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